Mayence pense globalement : depuis plus de 25 ans, des associations, des groupes et des initiatives s'engagent à Mayence en faveur d'un mode de vie durable. Aujourd'hui, les 17 objectifs mondiaux de développement durable des Nations unies, appelés ODD, sont au cœur de tous les efforts visant à informer, sensibiliser et motiver. Ceux-ci ont été adoptés en 2015 avec l'Agenda 2030. Sous la devise « Penser globalement, agir localement », il s'agit de modes de vie conscients, de protection de l'environnement et du climat, d'économies d'énergie, de santé, de circuits régionaux, d'engagement et de responsabilité mondiaux, de projets sociaux, de mobilité respectueuse de l'environnement et bien plus encore.