تنقسم إدارة الإطفاء في ماينز إلى إدارة إطفاء محترفة في موقعين وإحدى عشرة إدارة إطفاء تطوعية، لكل منها إدارة إطفاء للشباب.
تقع محطة الإطفاء 1 (محطة الإطفاء الرئيسية) التابعة لإدارة الإطفاء المحترفة في ماينز-بريتزينهايم، شارع جاكوب-لايشنر 11؛ وتقع محطة الإطفاء 2 في ماينز-نويشتات، شارع كايزر-كارل-رينغ 38.
تحتوي أحياء بريتزينهايم، درايس، إيبرشايم، فينتن، غونسنهايم، هيشتسهايم، لاوبنهايم، مارينبورن، مومباخ، شتات-ميت وفايزناو على مستودع معدات لوحدات الإطفاء التطوعية التابعة لها.
بالإضافة إلى المهام التقليدية لرجال الإطفاء - إطفاء الحرائق أو المساعدة في حوادث المرور - فإن المهام الرئيسية لرجال الإطفاء في ماينز تشمل أيضًا تدريب وتطوير مهارات أفراد الإطفاء وصيانة وإصلاح المركبات والمعدات.
بالإضافة إلى ذلك، تضطلع الإطفائية المهنية بمهام أخرى في مجال الحماية من الكوارث وتشغيل مركز قيادة إقليمي. وتكتمل مجموعة المهام بمبادرات الوقاية من الحرائق، مثل تقديم المشورة لأصحاب المباني والمهندسين المعماريين، وتقييم مخططات البناء، وإجراء عمليات فحص الوقاية من المخاطر، أو المهام الإدارية، مثل حساب تكاليف التدخلات.