Mainz'ın Neustadt semtinde, yaşanmış dayanışmayla sıcaklık yayan bir mekan var: Café Krumm & Schepp. Burası, tüm sosyal kesimlerden insanların bir araya geldiği "herkes için bir oturma odası" olarak tanımlanıyor. Okuma etkinlikleri, oyun geceleri ve katılımcı etkinlikler, açık ve samimi bir atmosfer yaratıyor. 

2024 kışında kurulduğundan beri kafe, dayanışmaya dayalı bir fiyat modelini benimsemiştir: Konuklar içecekler için ödeyebilecekleri ve ödemek istedikleri kadar öderler; kurtarılmış gıdalardan hazırlanan yemekler ise ücretsizdir. Her gün gönüllüler, fırınlardan fazla kalan unlu mamulleri ve diğer gıdaları toplar. Bu sürdürülebilir konsept, oldukça emek gerektirir. 40'tan fazla gönüllü düzenli olarak bu işe katkıda bulunur – bu, özellikle gündüz saatlerinde her zaman kolay değildir. Krumm & Schepp, gastronomik hizmetlerinin yanı sıra bir eğitim merkezi olarak da kendini görüyor: Özellikle salı günleri, kafenin normal faaliyetlerinin kapalı olduğu günlerde, mekanlarda okul sınıflarıyla düzenli olarak atölye çalışmaları düzenleniyor. Konular: Sürdürülebilirlik, gıdaya değer verme ve plastik atıkların önlenmesi. Amaç, gençleri kaynakları daha bilinçli kullanma konusunda duyarlı hale getirmek.

Böyle bir projenin kendi kendine yürümeyeceği aşikardır. Bu nedenle bağışlar, kuponlar veya kira sponsorlukları ile projenin devamlılığına katkıda bulunmak daha da önemlidir. Kendini bu projeye adamak isteyenler, gıda kurtarıcısı, eğitim ekibi veya kafe işletmesi gibi çeşitli şekillerde bunu yapabilir. Proje, "Foodsharing Mainz" platformu üzerinden de aktiftir.

 Ve sadece bir uğramak isteyenler her zaman hoş karşılanır – bir kahve içmek, bir sonraki kültür etkinliğine katılmak ya da sadece bu özel atmosferin tadını çıkarmak için.

***
Verilen bilgiler kesin değildir!