У районі Нойштадт у Майнці є місце, яке випромінює тепло завдяки живій солідарності: це кафе «Krumm & Schepp». Воно позиціонує себе як «вітальня для всіх», де зустрічаються люди з усіх верств суспільства. Літературні читання, ігрові вечори та інтерактивні заходи створюють відкриту й гостинну атмосферу. 

З моменту свого заснування взимку 2024 року кафе використовує солідарну модель ціноутворення: гості платять за напої стільки, скільки можуть і хочуть; страви, приготовані з врятованих продуктів, безкоштовні. Щодня волонтери забирають надлишки хлібобулочних виробів з пекарень та інші продукти харчування. Ця концепція сталого розвитку вимагає значних зусиль. Понад 40 волонтерів регулярно беруть участь у цій роботі — що не завжди просто, особливо вдень. Окрім гастрономічної пропозиції, Krumm & Schepp також позиціонує себе як освітній простір: зокрема щовівторка, коли звичайна робота кафе призупинена, у приміщенні регулярно проводяться майстер-класи зі шкільними класами. Теми: сталий розвиток, повага до продуктів харчування та уникнення пластикових відходів. Мета полягає в тому, щоб привернути увагу молоді до більш свідомого ставлення до ресурсів.

Зрозуміло, що такий проект не працює сам по собі. Тому тим важливіше сприяти його існуванню за допомогою пожертв, ваучерів або спонсорства оренди. Хто хоче долучитися, може зробити це різними способами — як рятівник продуктів харчування, у освітній команді або в роботі кафе. Проект також активний на платформі «Foodsharing Mainz».

 А ті, хто просто хоче завітати, завжди ласкаво просимо — на каву, на наступний культурний захід або просто, щоб насолодитися особливою атмосферою.

***
Інформація надається без гарантії!