En el barrio de Neustadt, en Maguncia, hay un lugar que irradia calidez gracias a la solidaridad que se vive en él: el Café Krumm & Schepp. Se define como un «salón para todos», donde se reúnen personas de todos los estratos sociales. Las lecturas, las tardes de juegos y las actividades participativas crean un ambiente abierto y acogedor. 

Desde su fundación en el invierno de 2024, el café apuesta por un modelo de precios solidario: los clientes pagan por las bebidas lo que puedan y quieran; la comida, elaborada con alimentos rescatados, es gratuita. Cada día, voluntarios recogen productos de panadería sobrantes de las panaderías y otros alimentos. Este concepto sostenible requiere mucho esfuerzo. Más de 40 voluntarios colaboran regularmente, lo que no siempre es fácil, sobre todo durante el día. Además de la oferta gastronómica, Krumm & Schepp se considera también un espacio educativo: especialmente los martes, cuando el café está cerrado al público, se celebran regularmente talleres con grupos escolares en sus instalaciones. Los temas: sostenibilidad, valoración de los alimentos y prevención de residuos plásticos. El objetivo es sensibilizar a los jóvenes para que hagan un uso más consciente de los recursos.

No hace falta decir que un proyecto de este tipo no funciona por sí solo. Por eso es aún más importante contribuir a su continuidad con donaciones, vales o patrocinios de alquiler. Quien quiera participar puede hacerlo de muchas maneras: ya sea como rescatador/a de alimentos, en el equipo educativo o en el funcionamiento de la cafetería. El proyecto también está activo a través de la plataforma «Foodsharing Mainz».

 Y quien simplemente quiera pasarse por aquí es bienvenido en cualquier momento: para tomar un café, asistir al próximo evento cultural o, simplemente, para disfrutar del ambiente especial.

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