Nel quartiere Neustadt di Magonza si trova un luogo che emana calore grazie alla solidarietà vissuta: il Café Krumm & Schepp. Si definisce un «salotto per tutti», dove si incontrano persone provenienti da ogni ceto sociale. Letture, serate di giochi e attività partecipative creano un’atmosfera aperta e accogliente. 

Fin dalla sua fondazione nell'inverno del 2024, il caffè punta su un modello di prezzi solidale: gli ospiti pagano per le bevande quanto possono e vogliono; i piatti preparati con alimenti recuperati sono gratuiti. Ogni giorno i volontari ritirano prodotti da forno in eccedenza dalle panetterie e altri generi alimentari. Questo concetto sostenibile è impegnativo. Oltre 40 volontari si impegnano regolarmente – cosa non sempre facile, soprattutto durante il giorno. Oltre all'offerta gastronomica, Krumm & Schepp si considera anche un luogo di formazione: in particolare il martedì, quando il caffè è chiuso al pubblico, nei locali si tengono regolarmente laboratori con le classi scolastiche. I temi: sostenibilità, valorizzazione del cibo e prevenzione dei rifiuti di plastica. L'obiettivo è sensibilizzare i giovani a un uso più consapevole delle risorse.

È ovvio che un progetto del genere non va avanti da solo. È quindi ancora più importante contribuire alla sua sopravvivenza con donazioni, buoni o sponsorizzazioni per l’affitto. Chi desidera impegnarsi in prima persona può farlo in vari modi: come salvatore/salvatrice di cibo, nel team educativo o nella gestione del caffè. Il progetto è attivo anche sulla piattaforma “Foodsharing Mainz”.

 E chi desidera semplicemente fare un salto è sempre il benvenuto: per un caffè, per il prossimo evento culturale o semplicemente per godersi l’atmosfera speciale.

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Tutte le informazioni sono fornite a titolo puramente indicativo!