في حي نيوشتات بمدينة ماينز، يوجد مكان ينبض بالدفء بفضل التضامن الحي: مقهى «كروم آند شيب». يعتبر المقهى نفسه «غرفة معيشة للجميع»، حيث يلتقي فيها الناس من جميع طبقات المجتمع. وتساهم جلسات القراءة وأمسيات الألعاب والأنشطة التفاعلية في خلق جو منفتح ومرحب. 

منذ تأسيسه في شتاء عام 2024، يعتمد المقهى على نموذج تسعير قائم على التضامن: يدفع الضيوف مقابل المشروبات ما يستطيعون وما يرغبون؛ أما الأطعمة المصنوعة من المواد الغذائية التي تم إنقاذها فهي مجانية. يومياً، يقوم المتطوعون بجمع المخبوزات الفائضة من المخابز وغيرها من المواد الغذائية. هذا المفهوم المستدام يتطلب جهداً كبيراً. يشارك أكثر من 40 متطوعاً بانتظام – وهو أمر ليس سهلاً دائماً، خاصة خلال النهار. إلى جانب العرض الغذائي، يعتبر Krumm & Schepp أيضًا مكانًا تعليميًا: خاصة أيام الثلاثاء، عندما يكون المقهى مغلقًا، تُعقد ورش عمل بانتظام مع فصول مدرسية في المكان. المواضيع: الاستدامة، تقدير قيمة الطعام، وتجنب النفايات البلاستيكية. الهدف هو توعية الشباب بالتعامل بشكل أكثر وعيًا مع الموارد.

من البديهي أن مشروعًا كهذا لا يسير من تلقاء نفسه. لذا، من المهم للغاية المساهمة في استمراره من خلال التبرعات أو القسائم أو رعاية الإيجار. ومن يرغب في المشاركة بنفسه، يمكنه القيام بذلك بطرق متنوعة – سواء كمنقذ للأغذية، أو ضمن فريق التعليم، أو في إدارة المقهى. كما ينشط المشروع عبر منصة "Foodsharing Mainz".

 ومن يرغب في مجرد زيارة المكان، فهو مرحب به في أي وقت – لتناول القهوة، أو لحضور الفعالية الثقافية التالية، أو لمجرد الاستمتاع بالأجواء المميزة.

***
جميع المعلومات غير مضمونة!